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Primicias24.com – La Buttercream o Crema de Mantequilla, es ideal para preparar postres como cupcakes, tortas, pasteles o incluso galletas.
Su receta es muy sencilla, por lo tanto no tienes excusas para deleitar a tus seres queridos con esta exquisitez.
Ingredientes
•1 Clara de Huevo
• 450 gr de Manteca Vegetal
• Esencia de vainilla al gusto
• 900gr de azúcar en polvo cernida
Preparación
1. Batimos la clara a punto de nieve, agregamos la manteca vegetal que aun este durita (no al medio ambiente) hasta que estén bien incorporados estos dos ingredientes.
2. Agregamos la esencia y continuamos batiendo hasta que la mezcla ablande bien y parezca una crema.
3. Adicionamos poco a poco el azúcar en polvo y después dejamos batir más o menos 5 minutos para lograr un punto de consistencia dura.
Con información de Todounchef
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