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El arroz hortelano es una preparación a base de hortalizas sofritas, como cebolla, pimientos, calabacín o brócoli entre otras. A esta base se le añade el arroz y se cocina con agua o caldo de vegetales de la manera tradicional, obtenemos una receta deliciosa, un arroz suelto y suave, muy nutritivo e ideal para las personas que prefieren seguir una dieta vegetariana. ¿Quieres conocer la receta? En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer arroz hortelano, ¡te encantará!
- Coste: Barato
- Para: Plato principal
- Bebida: Vino tinto joven
- Cocción: Salteado
- Alimentación: Vegetarianos
Ingredientes para 3 raciones de Arroz hortelano:
Instrucciones | 30 minutos
1 Antes de realizar esta receta vegetariana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con aceite, sofreír las verduras según su dureza, agregar primero la zanahoria y la cebolla cortadas finamente.
3 Cuando la cebolla esté translúcida, añadir el pimiento rojo, el calabacín verde, el ajo macerado y el brócoli, todo cortado finamente. Cocinar durante 5 minutos, añadir sal y pimienta.
Fuente: Recetas Gratis
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