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“¿Las alas? Eso sí está caro”, le dijo el vendedor al cliente, un hombre de 48 años, quien fue la mañana de este 10 de noviembre al Mercado Guaicaipuro a comprar con la lista de mercado de la familia Quiroz. En Bs. 2.680 se encontró el kilo de alas de pollo, luego de desaparecer de la exhibición durante doce quincenas. El comprador, aunque lo dudó, hizo su pedido y se retiró.
La sorpresa no quedó ahí. La lista de precios del establecimiento reflejaba aumentos en la mayoría de las proteínas. El pollo entero, que la quincena pasada costaba Bs. 1.690 el kilo, llegó a Bs. 2.380. Bs 690 más, lo que indica un alza del porcentaje de 40,8%. Igual variación se observó en el kilo de muslo.
La carne molida subió a Bs. 3.890. Son Bs. 890 más con respecto a la quincena pasada, cuando el kilo era comprado a Bs. 3.000. “Solo me llevo medio kilo porque somos tres en la casa, pero no sé cómo hacen las familias que tienen dos y tres hijos, para comer”, expresó Luisana Rosales desde el frente del mostrador.
El cartón de huevos subió Bs. 400 y se oferta en Bs. 4.800. El filet de sardina y el filet de merluza brillan por su ausencia.
Dos puestos más al frente, está el local de venta de lácteos y embutidos, productos que esta quincena también se sumaron a la subida de precio de las otras proteínas. El queso tipo paisa llegó a Bs. 5.590. Esta vez, Julia Mora tuvo que cancelar por este lácteo Bs. 600 más que hace quince días, cuando estaba en Bs. 4.990, es decir 12% menos, “pero ¿qué se hace, mija?” manifestó.
El golpe al bolsillo del queso blanco duro fue menor. Este 10 de noviembre está en Bs. 4.200, Bs. 210 más que la quincena anterior.
La mayoría de las verduras y hortalizas mantuvieron el precio de hace quince días. La cebolla incrementó su precio 38,8%, es decir Bs. 700 más. Está en Bs. 1.800 el kilo.
El tomate agregó Bs. 200 a su valor y este jueves era llevado en Bs. 1.600 el kilo. El calabacín subió 50%. La semana pasada estaba en Bs. 1.000 el kilo y ahora marca Bs. 1.500.
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