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Originally posted 2016-06-14 20:14:33.
Ella es Yirleana Arellano Emprendedora y fundadora de Moa Café.
¿Cómo surgió la idea de crear tu empresa?
Entre mi hermano y yo conformamos un equipo. A ambos nos surge la idea de crear un lugar donde podamos enseñarle a la gente la cultura del café. Siempre hemos escuchado en cualquier panadería o café: “un guayoyito con leche”, “un oscuro”, “un teterito”… nosotros queríamos algo distinto. La oportunidad se nos presentó y decidimos aprovecharla. Pienso que las oportunidades no se presentan dos veces en la vida. Durante mi carrera universitaria siempre vendí algo. Mis compañeros me llamaban “la turca”. Por cualquier lado me rebuscaba. Mi hermano es arquitecto y él recreó el lugar. Todos los diseños son de él. Al comienzo fue duro pero poco a poco nos encontrábamos con la gente adecuada. Pudimos conocer al Barista Rodolfo Gutiérrez de la academia Zuliana del Café y el nos dictó el curso. Así mismo, conocimos a una chef que se llama Cazandra, con ella logramos armar el menú y el que actualmente el público disfruta.
Quisimos desarrollar un concepto de lugar donde la gente no pensara, por un instante en la difícil situación que atraviesa el país. Logré viajar a Maracaibo y observé que existe un concepto distinto para reuniones, hasta para tomarse algo con sus amigos. Quería esa idea en San Cristóbal porque no lo había visto hasta los momentos.
¿Cómo se te ocurrió el nombre de la empresa?
MOA en Mongol quiere decir madera. Queríamos un nombre en otro idioma, este fue perfecto y fácil de pronunciar en español. Además necesitabamos que diera con lo que queríamos y solo tuvimos que le agregarle la palabra café y quedó perfecto. Queríamos un concepto ecológico, que transmitiera frescura y naturalidad. Cuando inauguramos los primeros días fueron amigos, amigos y más amigos, luego de quince días veíamos caras desconocidas y le peguntamos cómo se habían enterado y por qué medio. Ellos nos manifestaban que mediante sus amigos. Realmente creo en la publicidad de boca a boca. Sin lugar a duda es la mejor y la que nos ha funcionado.
¿Qué miedo tenías antes de comenzar tu proyecto?
El miedo mayor es la juventud que derrocha mi cara. Me asustaba que me quisieran “fregar” por así decirlo, que no me respetaran o que quisieran hacerme daño, aunque hasta los momentos no me ha sucedido.
He sido muy precavida, la experiencia de los trabajos anteriores me ha dado ese lado preventivo. Siempre va a haber alguna persona que va a darle la vuelta a todo para su beneficio, queriendo hacer daño. Soy un poco desconfiada.
El principio de Moa me dio pie a ser algo desconfiada, me prometieron cosas que no se cumplieron, en mi vida tener un poco de malicia me ha funcionado. Actualmente dejo todo por escrito y manejo todo en papel.
Otra de las cosas que me da miedo es el hecho que un cliente no quede satisfecho, no porque desconfíe de lo que vendo o de lo que hacemos, si no porque deseo que todos queden atendidos como corresponde.
¿Qué te llevó o motivó a emprender?
El deseo de darle a mi mamá un tiempo de descanso, siendo ella mi mayor motor; retribuirle todo lo que nos ha dado a mis hermanos y a mí.
¿Necesitaste mucha capital para invertir?
Mucho, pero yo intenté meter créditos a través del café pero ninguno se dio. Al no estar cristalizada la idea no me aprobaban los créditos. Gracias a DIOS pude contar con el apoyo de mi madre y de allí surge la oportunidad.
¿Qué fue lo más difícil de emprender?
Entregarle todas las horas de mi día, sin embargo, esto es lo que más deseo, trabajar por mi proyecto. Quizás eso no lo comprenden las personas, pero desde el principio he creído en esto y aquí estoy con muchos sacrificios, no dejando de perder el enfoque y siempre clara en las prioridades.
De niña, ¿que querías ser de grande?
Me encantaba mucho la psicología, siempre me ha gustado esa área humana, pero con mi madre he tenido un lazo grande y no deseaba dejarla. Aquí lo que más se acercaba a esa rama era gerencia de empresas, y debo reconocer que me ayudó en todo lo que he emprendido.
¿Fuiste a la Universidad? Qué estudiaste? Te ha servido para el desarrollo de tu empresa?
Estudié Gerencia de empresa en la Universidad Católica del Táchira. Mis estudios me ha servido 100% para mi empresa. He aprendido a aplicar en mi vida laboral que lo que no me gusta, no debo hacerlo a mis empleados.
¿En qué crees tú qué se diferencia tu empresa de la competencia?
Tengo competencia en la ciudad porque muchos lugares se llaman café pero no se especializan en café. Aquí les damos una atención especial a todos, el trato directo, un local distinto. Por ejemplo, a mí siempre me ha gustado leer mucho y sobre las mesas tenemos libros para darles a las personas esa libertad de
leer…
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